A Pera Rocha do Oeste distingue-se pela sua cor amarela ou verde clara, por vezes com uma mancha rosada do lado do sol, e pela carepa – o nome que se dá às características pintas castanhas, unidas na base – , sempre presente.

A polpa é branca, firme e rija, doce e granulosa.

O salpicado da epiderme junto ao pedúnculo, designado por carepa, é uma das marcas diferenciadoras desta variedade única de pera. Não é defeito, é feitio! É na carepa que se acumulam os açúcares que lhe conferem a doçura tão característica. A percentagem e a concentração da carepa dependem das condições meteorológicas em cada ano.